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ランニングアドバイザーウルトラトレイルランナー

1980年に、ここ南魚沼市六日町に 接骨院の長男として生まれました。 六日町小学校、六日町中学校、 八海高校普通科を経て 接骨院の後継ぎとなるべく石川県金沢市にある 『北信越柔整専門学校』の門を叩く。 3年間の就学過程を終え無事、 国家資格である『柔道整復師』の免許を取得。 その後、就職のため上京。 杉並区の富士見丘整骨院にて4年半修行する。 平成18年の12月より、 実家である神保接骨院に勤務。 平成23年、ランニングをはじめる。 平成27年1月、院長に就任。 平成29年9月、接骨院を退職。 平成29年10月よりフリーランスでの活動をはじめる。

イベント

2018.1.16

2/25(日)【RUNBAKAと作る!自家製味噌体験】MISOBAKA開催のお知らせ

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フェイスブックではすでにお知らせしたのですが、こちらでも!!

イベントページが2/25(日)RUNBAKAと味噌作り体験『misobaka』となっいています。

>>https://www.facebook.com/events/531499373901547/

参加希望の方はフェイスブックから、お願いします!

 

以下、詳細

 

※参加希望の方は最後のアンケートフォームに必ず回答してください※

こんにチワワ、RUNBAKAの神保貴雄です。

ついに【MISOBAKA】解禁!!

昨年から温め続けた企画をついにリリースする日がやって参りました。

そう『味噌作り』です。

四の五の言わず、去年のようすをご覧ください。

【こどもと2回目の手作り味噌】簡単レシピと作り方を紹

http://jinbotakao.com/post8887

去年の2月、ファウンダー小川と体験させていただいたのですが、これが面白い。

僕らが生まれてから死ぬまで食べるづけるであろう、味噌という調味料を自分で作る機会です。

僕は毎年、こどもたちを連れていって体験させるでのですが、日本の食文化を学んでもらう、これ以上ないチャンスだと思っています。

今年も、もちろん強制参加させます(笑)。

去年、作った味噌をいま頂いているのですが…

『メチャクチャ美味い』

市販のものとは比べ物にならないほど「豆」の味がしっかりしています。

みそ汁はもちろん、肉の味噌炒め、野菜スティック、カレーの隠し味なんかにも使えます。

レシピはアイディア次第ですが、自家製味噌を入れて美味しくならない料理はない!と言い切ってもいいくらい。

あなたも騙されたと思って作ってみませんか?

 

【日時】平成30年2月25日(日) 9:00~17:00

【会場】塩沢公民館 調理実習室

新潟県南魚沼市塩沢608−1

http://www.lalanet.gr.jp/info/svOrgDtl.aspx?orgcd=311

【参加費】 お一人さま おとな 1000円 こども 無料

こちらに使う分だけの「糀(こうじ)」の代金がプラスされます

糀の値段が1.125円/kgです。

「おとな二人で参加=2000円」、「糀を1kg使う=1125円」、合わせて3125円が必要となります。

【定員】6グループ限定(1グループ4名様まで)

【持ち物】 大豆、塩、味噌を入れる容器、昼食用のおかず一品、エプロン

※大豆はこちらでも用意できますので必要な場合は連絡ください(1kg600円)

※糀(こうじ)はこちらで用意させていただきます

※昼食用のご飯はこちらで用意させていただきます

※材料の計算はhttp://marukawamiso.com/culcこちらのマルカワミソさんおホームページを参考にしてみてください

出来上がりが2kgとしたら<大豆500g><糀(こうじ)800g><塩200g>となります。

【注意】 当日の朝食は「納豆厳禁」です!!

【注意】 大豆は前日から15~18時間ほど、水に漬けておく必要があります

【注意】 昼食の持ち寄り一品は必ずご持参ください(既製品でも構いません)

【参加方法】 ①まずは「参加ポチ」をお願いします。

②そのあとにこちらのアンケートフォームより必要事項を入力&送信してください。

③確認させていただき受付完了となります。

それでは「参加希望」の方は……

https://goo.gl/forms/99ThCJjrwtOeQf433

こちらのフォームに必要事項を入力して送信して下さい。

なにかわからないことがありましたら「通信欄」に記入してくださいね。

こちらのイベントページにコメントをいただいてもOKです。

定員になり次第受付締め切りとなりますので、迷っている暇はないですからね~(^^♪

よろしくお願いいたします。

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