2/25（日）【RUNBAKAと作る！自家製味噌体験】MISOBAKA開催のお知らせ

フェイスブックではすでにお知らせしたのですが、こちらでも！！

イベントページが2/25（日）RUNBAKAと味噌作り体験『misobaka』となっいています。

＞＞https://www.facebook.com/events/531499373901547/

参加希望の方はフェイスブックから、お願いします！

以下、詳細

※参加希望の方は最後のアンケートフォームに必ず回答してください※

こんにチワワ、RUNBAKAの神保貴雄です。

ついに【MISOBAKA】解禁！！

昨年から温め続けた企画をついにリリースする日がやって参りました。

そう『味噌作り』です。

四の五の言わず、去年のようすをご覧ください。

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【こどもと2回目の手作り味噌】簡単レシピと作り方を紹介

http://jinbotakao.com/post8887

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去年の2月、ファウンダー小川と体験させていただいたのですが、これが面白い。

僕らが生まれてから死ぬまで食べるづけるであろう、味噌という調味料を自分で作る機会です。

僕は毎年、こどもたちを連れていって体験させるでのですが、日本の食文化を学んでもらう、これ以上ないチャンスだと思っています。

今年も、もちろん強制参加させます（笑）。

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去年、作った味噌をいま頂いているのですが…

『メチャクチャ美味い』

市販のものとは比べ物にならないほど「豆」の味がしっかりしています。

みそ汁はもちろん、肉の味噌炒め、野菜スティック、カレーの隠し味なんかにも使えます。

レシピはアイディア次第ですが、自家製味噌を入れて美味しくならない料理はない！と言い切ってもいいくらい。

あなたも騙されたと思って作ってみませんか？

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【日時】平成30年2月25日（日）　9：00～17：00

【会場】塩沢公民館　調理実習室

新潟県南魚沼市塩沢６０８−１

http://www.lalanet.gr.jp/info/svOrgDtl.aspx?orgcd=311

【参加費】　お一人さま　おとな　1000円　こども　無料

こちらに使う分だけの「糀（こうじ）」の代金がプラスされます

糀の値段が1.125円/ｋｇです。

「おとな二人で参加＝２０００円」、「糀を１ｋｇ使う＝１１２５円」、合わせて３１２５円が必要となります。

【定員】6グループ限定（１グループ４名様まで）

【持ち物】　大豆、塩、味噌を入れる容器、昼食用のおかず一品、エプロン

※大豆はこちらでも用意できますので必要な場合は連絡ください（1ｋｇ６００円）

※糀（こうじ）はこちらで用意させていただきます

※昼食用のご飯はこちらで用意させていただきます

※材料の計算はhttp://marukawamiso.com/culcこちらのマルカワミソさんおホームページを参考にしてみてください

出来上がりが２ｋｇとしたら＜大豆５００ｇ＞＜糀（こうじ）８００ｇ＞＜塩２００ｇ＞となります。

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【注意】　当日の朝食は「納豆厳禁」です！！

【注意】　大豆は前日から１５～１８時間ほど、水に漬けておく必要があります

【注意】　昼食の持ち寄り一品は必ずご持参ください（既製品でも構いません）

【参加方法】　①まずは「参加ポチ」をお願いします。

②そのあとにこちらのアンケートフォームより必要事項を入力＆送信してください。

③確認させていただき受付完了となります。

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それでは「参加希望」の方は……

https://goo.gl/forms/99ThCJjrwtOeQf433

こちらのフォームに必要事項を入力して送信して下さい。

なにかわからないことがありましたら「通信欄」に記入してくださいね。

こちらのイベントページにコメントをいただいてもOKです。

定員になり次第受付締め切りとなりますので、迷っている暇はないですからね～(^^♪

よろしくお願いいたします。