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PROFILE

ランニングアドバイザーウルトラトレイルランナー

1980年に、ここ南魚沼市六日町に 接骨院の長男として生まれました。 六日町小学校、六日町中学校、 八海高校普通科を経て 接骨院の後継ぎとなるべく石川県金沢市にある 『北信越柔整専門学校』の門を叩く。 3年間の就学過程を終え無事、 国家資格である『柔道整復師』の免許を取得。 その後、就職のため上京。 杉並区の富士見丘整骨院にて4年半修行する。 平成18年の12月より、 実家である神保接骨院に勤務。 平成23年、ランニングをはじめる。 平成27年1月、院長に就任。 平成29年9月、接骨院を退職。 平成29年10月よりフリーランスでの活動をはじめる。

南魚沼

2016.9.26

第9丼【魚沼釜蔵】マジ丼!和牛サーロイン牛かつローストビーフ丼

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マジ丼レポート第九弾はこちら!!

魚沼釜蔵総本店さん『国産黒毛和牛サーロイン牛かつローストビーフ丼』です。

名前ながぁぁぁ~~い(笑)

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総本店の名に恥じぬ…

こちらのお店のコンセプトが「一食に感動を…」

まさにその言葉を体現するような一杯になってます。

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JR六日町駅から徒歩3分。

ランチはもちろんディナー営業も人気のお店。

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そそるメニュー

やべ~目移りしちゃう~。

やめて~メニューの大洪水に巻き込まれそう~(笑)

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や、やめてけれ~(爆)

きゅ、究極(^0^)

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そう、そう、お目当てはコレ…だぜ。

『国産黒毛和牛サーロイン牛かつローストビーフ丼』

1480円(税込1598)也。

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国産黒毛和ギュー!

き、きたぁ~~!!

レッドな色使いがなかなか迫力があります。

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ズバッ!と寄ってみました。

卵黄のオレンジ色とローストビーフの赤が目にも眩しい…

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レアが過ぎやしませんか(笑)

牛かつの切断面にクローズアップ!!

レアやぁ~レアなレアやぁ~(笑)

それにしてもサシがハンパない…やばい黒毛和牛。

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宮崎監督を思い出す

ローストビーフもでか~い。

アリエッティーならベッドにして寝ちゃいますね(笑)

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ひとつひとつの素材が輝いてるぅ~。

私はローストビーフに目がなく、好きな食べ物の上位に食い込むのですが、そんな私も太鼓判を押す一品。

“甘辛いタレ”と“おろしタレ”がつくのですが、どちらも味のアクセントになってバッチグー。

わさびも添えられているので、上手く絡めていただきましょう。

【魚沼釜蔵総本店】

新潟県南魚沼市六日町105-01サンプラザビル2F

☎ 025-781-5660

定休日 なし

OPEN 11:30~14:00

CLOSE 17:00~22:00

駐車場 駅前中央駐車場

ホームページ http://www.sep-i.co.jp/uonuma/

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手羽先or水餃子(要予約)

こんなおもしろい企画もありますよ!

手羽先と水餃子を年の数だけ、たくさん食べるチャンスです。

誕生日が近い方はお忘れなく(ただし事前予約が必要とのこと)。

味はもちろん見た目にもこだわったドンブリに脱帽…

牛肉が好きな方には是非一度、味わっていただきたい一品です。

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