南魚沼
2017.7.14
【マジ丼2017開蓋】駅前食堂「橙」六日町トンテキ丼を喰らう！
いよいよマジ丼2017が始まりました！！
今年で三年目になる『マジ丼』。
毎年、RUNBAKA一同で賑やかしをさせていただいております！
2017も、もちろん大いに賑やかしに徹する所存であります。
ということで一発目、喰らってきましたので早速紹介させていただきます。
マジ丼の特設サイトがこちら
今年はパンフレット？冊子？の数が少ないそうなので『電子ブック』か『PDF版』をこちらからダウンロードしましょう！
駅前食堂「橙」さん
JR六日町駅から徒歩2分。
駅前食堂「橙（だいだい）」さんの、その名も…
つなんポークの六日町トンテキ丼（税抜1280円）
“津南×六日町”という憎い演出ですね。
肉だけに憎い演出ですね（笑）。
実物、ドンッ！
丼だけに「ドンッ！」ってね（ﾆﾔﾘ）。
トンテキってのは『豚肉のステーキ』って意味なんですよ。
要するに＜豚肉のステーキ丼＞ということです。
温玉を乗せ忘れた店長（笑）
始まったばかりのマジ丼。
店長すっかり温玉を乗せるのを失念（ﾑﾌﾌ）。
ということで神保自ら乗せてみたら…下手こいた～！！
阿部くん、責任取って！！
「はいっ！！」
いじめてるわけじゃないんですよ。
僕が彼にプレゼントした真っ赤なNORTHFACEのTシャツに着替えてるだけです。
TPOを考慮してモザイクをかけさせていただきました。
阿部くんについにモザイクがかかったよ（笑）。
さてさてお味の方ですが…
ちょっとお肉が変わった形をしていることにお気づきでしょうか。
こちら「グローブ焼き」といって、お肉が野球のグローブみたいにカットしてあるんですね。
こうすることによりソースが絡みやすくなるし、柔らかい食感になるとのこと。
で、このソースが「シャリピアン・ソース」といって、たまねぎをベースとした甘辛いソース。
お店の自家製だそうで、ガーリックがほどよく効いていて驚くほどご飯が進みます。
柔らかいジューシ豚肉×甘辛いソース×コシヒカリ
美味しくないワケがありませんよね！！
橙さんで、ぜひ一度ご賞味ください(^-^)。
【駅前食堂「橙（だいだい）】
最寄り駅： 六日町駅から徒歩2分
TEL： 025-770-0208
住所： 新潟県南魚沼市六日町105-1 サンプラザビル2F
営業時間： 17:00～24:00
定休日： なし
