南魚沼
2017.7.14
【マジ丼2017開蓋】駅前食堂「橙」六日町トンテキ丼を喰らう!
いよいよマジ丼2017が始まりました!!
今年で三年目になる『マジ丼』。
毎年、RUNBAKA一同で賑やかしをさせていただいております!
2017も、もちろん大いに賑やかしに徹する所存であります。
ということで一発目、喰らってきましたので早速紹介させていただきます。
マジ丼の特設サイトがこちら
今年はパンフレット?冊子?の数が少ないそうなので『電子ブック』か『PDF版』をこちらからダウンロードしましょう!
駅前食堂「橙」さん
JR六日町駅から徒歩2分。
駅前食堂「橙(だいだい)」さんの、その名も…
つなんポークの六日町トンテキ丼(税抜1280円)
“津南×六日町”という憎い演出ですね。
肉だけに憎い演出ですね(笑)。
実物、ドンッ!
丼だけに「ドンッ!」ってね(ニヤリ)。
トンテキってのは『豚肉のステーキ』って意味なんですよ。
要するに<豚肉のステーキ丼>ということです。
温玉を乗せ忘れた店長(笑)
始まったばかりのマジ丼。
店長すっかり温玉を乗せるのを失念(ムフフ)。
ということで神保自ら乗せてみたら…下手こいた~!!
阿部くん、責任取って!!
「はいっ!!」
いじめてるわけじゃないんですよ。
僕が彼にプレゼントした真っ赤なNORTHFACEのTシャツに着替えてるだけです。
TPOを考慮してモザイクをかけさせていただきました。
阿部くんについにモザイクがかかったよ(笑)。
さてさてお味の方ですが…
ちょっとお肉が変わった形をしていることにお気づきでしょうか。
こちら「グローブ焼き」といって、お肉が野球のグローブみたいにカットしてあるんですね。
こうすることによりソースが絡みやすくなるし、柔らかい食感になるとのこと。
で、このソースが「シャリピアン・ソース」といって、たまねぎをベースとした甘辛いソース。
お店の自家製だそうで、ガーリックがほどよく効いていて驚くほどご飯が進みます。
柔らかいジューシ豚肉×甘辛いソース×コシヒカリ
美味しくないワケがありませんよね!!
橙さんで、ぜひ一度ご賞味ください(^-^)。
【駅前食堂「橙(だいだい)】
最寄り駅: 六日町駅から徒歩2分
TEL: 025-770-0208
住所: 新潟県南魚沼市六日町105-1 サンプラザビル2F
営業時間: 17:00~24:00
定休日: なし